Österlen

Vinden är äntligen lite ljum och solen lyster som en stor gul lampa, i de gröna hagarna kikar några får nyfiket på oss.
Östersjön glittrar, den härliga skånska myllan, stränder och fält det är vackert så det kniper i hjärtat.
Vi landar i Simrishamn och Nordic Sea winery 
Vineriet är ett av norra Europas mest moderna vinanläggningar, här produceras några av systembolagets mest sålda och kända varumärken. Innan vi slår oss ned till dukat bord för  att dofta och smaka på goda viner får vi en guidad tur i vinmakarnas land.
Restaurangen är sparsmakad, modern och vacker, flaskor och glas bildar en skön symfoni.
Vi doftar, smakar och njuter av att gommen fylls av en härlig smak sensation.

Vi lämnar Simrishamn bakom oss och far mot vår slutdestination, en destination som vi besökt tidigare. I Gislöv precis vid ett vägskäl ligger den gamla lanthandeln som omvandlats till ett petit litet hotell. Här har ägarna Janne och Peter hittat förutsättningarna för att skapa en Krog & Rum så som de vill ha det och som gästerna vill ha det.

Karnelund en liten pärla mitt i ett vägskäl på Österlen.

Karnelund hälsas man välkommen med öppna armar, redan när man stiger innanför dörrarna känns det som om man är på övernattnigsparty hos bästa vännerna. Det är hjärtligt,  massor av värme sprider sig genom kropp och knopp.


Alla de 13 rummen är moderna och personligt inredda med härliga färgval, man riktigt längtar efter att få krypa ned mellan de fluffiga lakanen.

Men först ska man slå sig ned till vackert dukat bord och serveras en trerättersmiddag komponerad med kärlek av lokala råvaror, till detta serveras det goda ädla drycker. En kombination som får smaklökarna att slå frivolter av lycka och välbehag.

När man mätt, nöjd och lycklig kryper ned mellan de fluffiga lakanen vet man att efter en skön natts sömn kommer man serveras en härlig frukost med hembakat bröd, härliga pålägg, bacon, scrambled eggs och de mest ljuvliga croissanter.
Croissanter som precis lämnat ugnen, fyllda med mandelmassa, choklad eller hemlagad sylt.
När man inte bara vill ta en….utan en av varje….

Det är då man vet att man är redo för en ny vecka med nya utmaningar.

Kram Åse 

 

 

Annonser