Från en ö till en annan

Vi lämnade ett grått, blött och blåsigt Tjörn och därmed missade vi Pilene utställningen. Naturens egen konsthall under bar himmel. Det lär vara en fantastisk upplevelse som kräver bra skor på fötterna.
Är ni på Tjörn så gör ett besök, lova att njuta lite för mig också. 

Vår resa blev inte lång, målet var Orust en tur på hela 5 mil.

Är man i Bohuslän och inte är skaldjursallergiker är det nästan ett måste att dyka in i någon fiskaffär. I hamnen i Ellös hade vi fått tips om att där hittar man fantastiska skaldjur. 
Dit kommer lokala fiskebåtar varje dag med sin fångst som lastas direkt på kajen framför porten till skaldjursfabriken. Skaldjur fiskade i friskt vatten utanför Gullholmen.

När vi boat in oss på Stocken, där vi är tämligen ensamma, började skymningen falla. 
När regnet upphört och vinden mojnat, då är det som bäst, att då få slå sig ned och frossa i färska räkor och havskräftor ackompanjerad av en ljuvlig utsikt, får inte bara smaklökarna att slå frivolter av glädje. Hela kroppen jublar !
En bit av livets goda.

Allt gott !
Åse

Välkommen

Idag välkomnar vi juli, högsommarmånaden som startar med sol och sköna vindar.
Mina besök i 
blomsterbutiken sker mer sällan för i trädgården bjuder hortensian på vackra blommor, bara att klippa av några och låta dem pryda hemmet. 

SONY DSC

Innan turisterna vaknar tar vi vår morgonpromenad längs vår vackra strandpromenad, stannar till en stund och låter blicken vandra längs kusten, njuter lite extra av vår lediga tisdag. 

axl1

Så sakta vaknar lilla Ystad till liv, gator och torg fylls av turister från när och fjärran som vill njuta av vår lilla stad, vandra i Wallanders fotsteg, slå sig ned på något ute café och vila fötterna för en stund.

DSC06416

DSC06449

Kanske hittar även de till fritidsbaren där man alltid möts av ett ”hallå, hallå” av ägaren, vad han heter vet jag inte för i folkmun kallas han enbart för ”hallå, hallå”.  Där  kan man  njuta av de mest ljuvliga wienerbröd. Det hör liksom sommar Ystad till.

fritidsbaren_3_jpg_1121837a

I kväll hamnar en dorada på grillen, marinerad i olja, vitt vin, timjan och vitlök, serveras med en kall sås gjord på pepparrot, citron, havssalt och creme fraiche, ett litet folieknyte med grönsaker och några räkor hamnar på samma ställe som fisken.
Känns som en bra tisdagsmiddag.

Kram Åse

Det är dyrt att leva, men i priset ingår en resa runt solen varje år. Njut av den. 

Fotoutmaning och platå

Solig Söndag och ny fotoutmaning-vänner emellan. Dagens tema är knäckt, knäckt kan tolkas på många vis men min dåliga fantasi denna söndag sträckte sig inte så långt, mitt bidrag till fotoutmaning-vänner emellan får bli denna knäckta narcisse, bilden är inte ens tagen av mig den står maken för. 

knäckt

Fler bidrag hittar ni här och här

Lördagskvällen tillbringades tillsammans med goa vänner i Malmö på en härlig liten kvarterskrog Malmö Fisk, bor man i krokarna och är glad för fisk och skaldjur då är denna lilla pärla väl värd ett besök,  härlig personal och fantastiskt gott både i glaset och på tallriken.

Malmö Fisk

Vad sägs om Kalix Löjrom med brioche, crème fraîche, silverlök och citronvinägrett till förätt, och som huvudrätt en härlig skaldjursplatå innehållande Hummer, Krabba, Havskräftor, Ostron, Smögenräkor och tre goda Såser, Stenugnsbakat bröd och mycket kärlek. 

Ostron

En härlig kväll med massor av njutning.

Att en liten goodiebag fick följa med hem var en trevlig och uppskattad överraskning

Ha en fin söndag.

Kram Åse   

 

Hos Morten

När man fikar hos Morten på bookcafé med fina väninnan, vi som känt varandra sedan vi var i 17 års åldern,  vi kryper in  i ett hörn med latte och räkmacka, och pratar om livet.Vi som känner varandra utan och innan, som kan skratta och gråta tillsammans. Timmarna flyger iväg och ingen av oss har bråttom, när vi skiljs åt och kramas och vet att om en vecka ses vi igen.

Så kommer jag hem och huset är fyllt av levande ljus och ett stort fång tulpaner står på bordet och grillen är laddad även om det duggregnar.

Det måste vara den allra bästa starten på februari.

ros  Kram Åse

Ett bra avslut

2012 har övergått i 2013, vårt avslut på 2012 blev precis så som vi önskade, tillsammans med goda vänner och en hel hög med skäggiga fyrbeningar firade vi in det nya året.

betty2Medan kvällens meny förbereddes fanns det härliga charkuterier att stoppa i magen och så klart lite rött i glaset.

charrkKvällens huvudmeny bestod av en skaldjurssymfoni, havskräftor, räkor, kräftor, gratinerade musslor, ostron, hummer och som sig bör på 2012 sista dag skumpa i glaset. Vi åt, drack, pratade och skrattade och kvällen hade vingar och flög i väg.

bordfatkraftorostronrakorskumpa2Strax innan tolvslaget kröp vi ned i 39 gradigt bubblande vatten under en svart himmel coh skålade in det nya året.

Ett härligt avslut på 2012 och nu ser vi med tillförsikt fram emot ett bra 2013.   

Tjingeling
Åse 

Kivik och skaldjur

Dagen i dag bjöd på en liten utflykt till Österlen, turen gick till Kivik ett litet vackert samhälle när det inte regnar, precis lagom till vår ankomst öppnade sig himlen. Men i Kivik finns den mest fantastiska fiskbutik (inomhus) så här botaniserade vi och med hem följde svenska kräftor, havskräftor, kokta och rökta räkor, pajer, bröd och ost. En flaska rosé på kylning, och till kvällen njuter vi en härlig skaldjurdssymfoni.

    

På vår väg hem upphörde regnet och vi stannade till vid Löderupsstrand dels för att Axl och Ruby behövde komma ut på en promenad ,men också för att där är en vacker natur och det är härligt att inandas den ljuvliga havsluften.

  


en liten pärla

Dagens utfykt gick till en liten pärla på Österlen, Simrishamn. En liten stad med en stor fiskehamn. Här möts hav och land i en sällsam enhet. Ett besök på Nya rökeriet och inköp av havets läckerheter.

Kvällen ska avnjutas utomhus med en skaldjurssymfoni, musslor, räkor, lax, goda tillbehör och ett gott rosé i glaset.

En riktigt bra semester måndag !

Räkor och hummer

Sommarvärmen som råder får mig att vilja vistas utomhus så mycket jag bara kan. När arbetsdagen är över bjuder kvällen på ljummen kvällssol.

Så här på fredagskvällen tänds grillen och fylls med diverse läckerheter som räkor och fisk på spett och en hummer fylld med persilja, limeskal, smör och charlottenlök, till detta en fräsch sallad och ett svalt rosé.