I en liten fiskehamn

Mellan Ystad och Trelleborg längs väg 9 hittar man en liten liten hamn, en idyll med Östersjön på den ena sidan och den skånska slätten på den andra. Här hittar man Hörte brygg och jäskafé.  

02072015-DSC_0009

Innan jag slår mig ned på en stol som inte är den andra lik insuper jag miljön, den vackra pyttelilla hamnen, havet som glittrar av solens strålar och värmer så skönt på näsan.

02072015-DSC_0004

02072015-DSC_0027

Den där fridfulla känslan smyger sig sakta på, känslan då man glömmer tid och rum klockan som tickar minut för minut  men det gör inget för för mig känns det som om tiden står still.

02072015-DSC_0003

02072015-DSC_0010

02072015-DSC_0030

Här görs allt från grunden, smöret vi brer på det hembakta brödet är kärnat, laxen som ligger på tallriken är rökt i det egna rökeriet, ramslöksåsen är hemgjord och smakar gudomlig.  Att bara sitta där och titta ut över havet medan smaklökarna slår frivolter i munnen är en lisa för både kroppen och knoppen. 

02072015-DSC_0038

02072015-DSC_0040

Kör man längs v 9 får man inte missa Hörte brygga för där mår man bra långt in i själen.

02072015-DSC_0043

02072015-DSC_0045

02072015-DSC_0048

Njut av sommarvärmen.
Kram Åse

Vägarna förbi

Om man bor eller har vägarna förbi sydkusten, då bör man stanna till på Tolånga 17, där blir man inte besviken om man vill ha en riktigt fin köttbit.

dorrDär hittar man en  gård där djuren mår bra och lever ett fritt liv och en butik och krog där köttet hanteras med kunskap och respekt och håller utomordentligt hög kvalitet.  Tolånga 17  byggdes mitt ute på kornas betesmark i naturskön miljö mellan Sjöbo och Tolånga. Här har korna tillbringat somrarna i många år. 

tolanga

Mitt på den Skånska slätten hittar man det som man allra helst vill lägga på grillen, det som är när producerat.

burkar

butik

kott1

ost

skap

ko

stamm

På hemvägen stannar man till i en liten skogsglänta plockar ramslök, njuter av solen och ser fram emot att få starta grillen, en bra fredag helt enkelt. 

ramslok

kram Åse