Nu blommar det

Sist jag skrev något här var den 15 augusti 2019, då hade jag besökt Tomatens Hus  
Ett riktigt trevligt besök, så trevligt att jag nästan kan förnimma doften jag kände när jag klev in i växthusen.

 Därefter åkte kameran in i ett skåp och där har den fått stå och samla damm. Det är liksom lite sådan jag är, en kameraperiodare. Det blev höst och det blev vinter, om man nu kan kalla det vinter när vi fått nöja oss med barmark och knappast mer än några futtiga minusgrader då och då.
Så kom mars och en längtan efter våren gjorde sig påmind, i nästan samma sekund gjorde Covid-19 entré stövlade in och slog undan benen på oss. Världen blev plötsligt fullständigt upp och ned, resväskan som väntade på att få följa med oss till vårt älskade Mallorca fick ställas tillbaka i förrådet.
Men att Skåne börjar bli grönt och att rapsen blommar det kan inget virus ta ifrån mig.


Allt gott !
Kram Åse 

 

Tomater

Någonstans mitt i mellan Landskrona och Helsingborg svängde jag av och fortsatte min tur på slingriga vägar och hamnade någonstans i ”middle of nowhere” på Tomatens hus .Här odlas det tomater i alla möjliga färger och former, men även gurka, paprika, chilifrukter och kryddor. Allt utan kemiska bekämpningsmedel.

Man möts av en underbar doft när man stiger in i butiken och växthuset, och bjuder på en alldeles ljuvlig färgpalett.

Jordgubbsmynta en alldeles ljuvlig doft av jordgubbar, sommar och sol. En sådan planta ska jag förära mig själv nästa sommar. Plocka några blad och lägga i en karaff med kallt vatten, slå mig ned i min solstol och drömma mig bort.

När man botaniserat bland marmelader från tomater kryddade med spännande kryddor, tomatsåser till höstgrytorna och ketchup som inte smakar som vanlig ketchup för den är smaksatt med basilika och balsamico.

När ögat och näsan fått sitt lystmäte mättat då kommer hungern krypande.
Då passar det alldeles utmärkt att kliva rakt över gatan och slå sig ned hos Miss Alice.
Tomatpajen gjord på hemligt och mystiskt recept lär vara en smakupplevelse som får magen och smaklökarna att tjoa av glädje och lycka. Alldeles sant enligt mitt utflyktssällskap.

Men jag som är barnsligt förtjust i soppa valde tomatsoppa serverad med citronolja, örtcreme och hembakat rågbröd. Utanför den mysiga och ombonade restaurangen strilade nu regnet.
Den första skeden soppa gled ned i magen och redan då slog smaklökarna frivolter av lycka och välbehag. 

Ett trevligt utflyktsmål som jag garanterat kommer att återvända till och då ska jag prova tomatpajen.

Kram Åse