Restaurangbesök

Jag vill gärna bjuda med er till några av våra absoluta favorit restauranger i Palma. För långt bortom sololja och pommesfrites inbjuder Palma till storartade kulinariska äventyr. Här kan man frossa i tapas, oliver
och vin från öns vingårdar.

I den bohemiska stadsdelen Santa Catalina, mysiga El Born eller den gamla stadsdelen La Llotja här kan man avnjuta genuina spanska smårätter som t.ex sobrasada (kryddig korv) serranosskinka, tortilla (potatisomelett) pimientos verdes (ugnstekt peppar)

På La Boveda har man utsikt över Palmas kustremsa, här gör vi gärna ett besök, det är stimmigt, högljutt och de har nog stans godaste pan amb oli, ( bruschetta) En favorit är Fabrica 23 här är menyn handskriven och förändras dag för dag, maten är utsökt och ägaren som är engelsman är så sanslöst rolig och trevlig, här bjuds man på många goa och glada skratt.

En annan favorit är Misa Braseria+Bar här producerar man spännande rätter med intensiva smakar och med influenser från Medelhavet. Här hittar man varierande rätter allt från katalansk fisksoppa till Oxfilé.

När man är mätt och glad är det perfekt att avrunda måltiden med en Cortado (espresso med varm mjölk) eller en Carachillo con ron Amazona, (en espresso med en skvätt mallorkansk mörk rom) det är en lisa för själen och en bra avslutning innan man vandrar hemåt i natten.

Bor man då så att man passerar Sa Llotja så måste man slinka in på Abaco, bakom en anonym port hittar man stadens mest spektakulära bar, ett palats i flera våningar. Inrett med jättefång av blommor, drivor av frukt, springbrunnar, statyer och klassiskt musik. Här möts man av uniformsklädda servitörer. Drinkarna är dyra, stora och smakar förfärligt men stämningen och atmosfären är alldeles underbar.

Vill man se något annat än Palma är det mysigt att hoppa på det gamla smalspåriga tåget som tar en Soller, här åker man i sakta mak genom 13 tunnlar, vackra oliv, citron och apelsinlundar i en natur som nästan lite tar andan ur en. I den lilla byn Soller kan man lätt fördriva några timmar, vandra i dess smala gränder, slå sig ned på torget framför kyrkan med en kanna sangria. Lyssna på ortsbefolkningen, vända näsan mot solen, bara njuta och vara lycklig över att vara där.

Jag hoppas att jag kunnat förnimma en liten känsla av allt det som Palma har att erbjuda kan man bli kär i en Ö, då är jag kär i Mallorca, för denna lilla Ö har så mycket att utforska och njuta av.

Ha en riktigt skön fredag.
Kram Åse