Vårt Österlen

Vårt vackra Österlen har så fantastiskt mycket att erbjuda, att  köra längs kusten och njuta av det böljande öppna landskapet, havet och himlen där till är en lisa för både kropp och själ.
Fika på Backgården, beläget mellan böljande kullar och vida fält.

I växthuset klänger vinrankorna längs taket och vatten porlar från en liten damm. Det är rogivande och behagligt. 
Slå sig ned med en gofika i den lummiga trädgården, lyssna till humlornas surr och njuta av blomsterprakten. 
Bord och stolar alla olika, lite slitna, lite vingliga men alla charmiga var och en på sitt vis.
När magen är mätt än man är redo att fortsätta färden längs slingriga vägar, passera genom små kustnära byar för att landa hos Karl Fredrik på Eklaholm.
I den lilla byn Hagestad mellan Ystad och Simrishamn faktisk Europas längsta radby, där huserar Karl Fredrik, här välkomnas man alltid hjärtligt.

I de charmiga byggnaderna bjuds det produkter som ger köpglädje, antikvitet, växter och blommor. När man botaniserat både ute och inne kan man börja om från början för det finns alltid något man missat. Men först måste man klia katten lite under hakan.

Att stiga in i den ruffa ladan bland vattenkannor, krukor och gjutjärnstolar och höra Edith Piafs stämma strömma ut från högtalarna gör att man förflyttas till en annan tid, till tidigt 1900-tal. Enligt legenden föddes Edith Piaf på en trottoar i Paris riktigt så var det nog inte men gränsen mellan saga och sanning har alltid varit otydlig. Den legendariska sångerskan har alltid varit omgiven av ett mystiskt skimmer. Ett skimmer som även ligger över Eklaholm som får mig att tänka är detta saga eller sanning…….

När ögonen fått sitt får man inte glömma att använda näsan, dofterna av persika och rosor i en magnifik blandning.
Innan man vinkar hej då, eller jag vinkar på återseende måste semitorkade svarta oliver inhandlas, fula, skrynkliga och salta men så otroligt goda. Oliver som får mina smaklökar att ropa ta inte en burk ta två eller ta tre när du ändå är här.
Till karl Fredrik på Eklaholm och vårt vackra Österlen kan man återvända om och om och om igen.

Kram Åse 


 

Annonser

Rock’n’roll

Som pärlor på ett pärlhalsband rullade de på rad genom vår lilla stad, det vackra vädret hade bäddat väl för den årliga cruisingen och solen glittrade i lacken.

Det har putsats och polerats för bilens lack ska glänsa, man har klätt sig  tidsenligt det är Rockabilly-looken som gäller.
Alla har de ett gemensamt de älskar sina bilar.
Solen gassar en doft av olja och bensin blandas med doften från engångsgrillar. Ur högtalarna strömmar Jailhouse Rock och Love me tender.
Man känner stämningen, det är folkfest och Rock’n’roll.
Lördagskväll, i vår lilla stad har man kantat trottoarerna för att njuta av motorernas muller, krom och lack. Det är försommar !

Kram Åse

 

 

 

 

Österlen

Vinden är äntligen lite ljum och solen lyster som en stor gul lampa, i de gröna hagarna kikar några får nyfiket på oss.
Östersjön glittrar, den härliga skånska myllan, stränder och fält det är vackert så det kniper i hjärtat.
Vi landar i Simrishamn och Nordic Sea winery 
Vineriet är ett av norra Europas mest moderna vinanläggningar, här produceras några av systembolagets mest sålda och kända varumärken. Innan vi slår oss ned till dukat bord för  att dofta och smaka på goda viner får vi en guidad tur i vinmakarnas land.
Restaurangen är sparsmakad, modern och vacker, flaskor och glas bildar en skön symfoni.
Vi doftar, smakar och njuter av att gommen fylls av en härlig smak sensation.

Vi lämnar Simrishamn bakom oss och far mot vår slutdestination, en destination som vi besökt tidigare. I Gislöv precis vid ett vägskäl ligger den gamla lanthandeln som omvandlats till ett petit litet hotell. Här har ägarna Janne och Peter hittat förutsättningarna för att skapa en Krog & Rum så som de vill ha det och som gästerna vill ha det.

Karnelund en liten pärla mitt i ett vägskäl på Österlen.

Karnelund hälsas man välkommen med öppna armar, redan när man stiger innanför dörrarna känns det som om man är på övernattnigsparty hos bästa vännerna. Det är hjärtligt,  massor av värme sprider sig genom kropp och knopp.


Alla de 13 rummen är moderna och personligt inredda med härliga färgval, man riktigt längtar efter att få krypa ned mellan de fluffiga lakanen.

Men först ska man slå sig ned till vackert dukat bord och serveras en trerättersmiddag komponerad med kärlek av lokala råvaror, till detta serveras det goda ädla drycker. En kombination som får smaklökarna att slå frivolter av lycka och välbehag.

När man mätt, nöjd och lycklig kryper ned mellan de fluffiga lakanen vet man att efter en skön natts sömn kommer man serveras en härlig frukost med hembakat bröd, härliga pålägg, bacon, scrambled eggs och de mest ljuvliga croissanter.
Croissanter som precis lämnat ugnen, fyllda med mandelmassa, choklad eller hemlagad sylt.
När man inte bara vill ta en….utan en av varje….

Det är då man vet att man är redo för en ny vecka med nya utmaningar.

Kram Åse 

 

 

I min enfald

Jag tror att de flesta är kloka nog och kura inomhus i väntan på att Kung Bore ska lugna ner sig. Men jag fick en längtan till havet, en sådan där längtan som inte går att mota bort. Iklädd vinterskrud gav jag mig iväg. Pulsande i snödrivor och med kameran tryggt nedbäddad i kameraväskan stod jag äntligen där och blickade ut över Östersjön, ett hav som röt gå hem vad gör du här.
I min enfald trodde jag att jag skulle kunna knäppa lite bilder i lugn och ro innan jag pulsade tillbaka hem.

Riktigt så blev det inte, men jag fick i alla fall sett havet och det är gott nog.

Nu ska jag kura inomhus i väntan på att Kung Bore far vidare, då ska jag återvända till havet ta några djupa andetag och känna tacksamhet över att jag har det närma.

Kram Åse

 

 

 

 

vinterland

På sociala medier pratas det om vår, för mig är februari en vintermånad och på vintern vill jag ha snö. Så kom den äntligen snön, och jag jublar. 

22012016-DSC_0004

Även om snön ställer till med besvär på vägarna här hos oss på sydkusten så är det alldeles underbart men allt det vita som lägger sig som bomull på marken. Behöver man inte ge sig ut på vägarna stannar man hemma, måste man ge sig ut på vägarna får man anpassa sig och köra därefter.
22012016-DSC_0019Att få leva och uppleva alla våra fyra årstider är en lisa för både kropp och knopp, i stället för att längta efter nästa årstid så försöker jag leva i nuet njuta utav det som är nu, oavsett om det är snöstorm eller det regnar små spik. Jag kan inte göra något åt det och då kan jag lika gärna njuta av det.  

16012016-DSC_0005

hjarta-1

Om några månader vaknar naturen, vi kliver in i en ny årstid, när den dagen kommer ska jag njuta av det.

Du måste inte se hela trappan, bara första stegen

 

Kram Åse 

Café och Franskt bistro

Har man vägarna förbi det lilla samhället Skåne Tranås på Österlen är ett besök på
Madam Blå ett måste. Här hittar man ett 
alldeles bedårande Café och Fransk Bistro, en liten oas. 
madanblaRedan när man kliver innanför dörrarna till det lilla korsvirkeshuset känner man hemtrevnaden, doften av nybryggt kaffe och hembakade kakor smyger sig upp längs näsvingarna och innan man ens bestämt sig för vad man vill förtära så vattnas det i munnen.
Här använder man sig av ekologiska ingredienser, närproducerat från Österlen.
Skånskt och Franskt gifter sig i en skön kombination.
entreTillsammans med min fina vännina Charlotte slog jag mig ned i den lilla trädgården, solsken, fågelkvitter och framför mig väntade en Galettes
Fransk matpannkaka gjorda på ekologiskt bovetemjöl, fylld med Chêvre, edam, honung, valnötter och ruccola. Serverad på en skir vacker tallrik med bedårande blommönster.
Alldeles ljuvligt.

08072016-DSC_0005

Medan vi sitter där i solen och njuter kliver nya gäster in i kafét en man slår sig ned vid pianot och börjar spela La vie en rose, plötsligt har Skåne flyttat till Frankrike och jag önskar att han aldrig ska sluta. 

08072016-DSC_0001

Mätta, nöjda och belåtna tar vi farväl för denna gången för Madam Blå kommer garanterat får fler besök och då ska jag prova deras hallongrottor för de lär vara något ut över de vanliga.

Kram Åse